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進(jìn)口食品的種類日益多元化，我國(guó)進(jìn)口食品一般包括水果蔬菜、肉禽蛋、水產(chǎn)品、冷飲凍食、牛奶乳品、熟食烘焙、糧油副食、休閑零食、酒水飲料及嬰幼兒食品等，其中肉類及制品、乳品、水海產(chǎn)品及制品占比最高。電商渠道成關(guān)鍵。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，74.2%的中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買進(jìn)口食品，電商平臺(tái)逐漸占據(jù)進(jìn)口食品市場(chǎng)主導(dǎo)地位。未來(lái)在電商利好政策的推動(dòng)下，這一比例將會(huì)繼續(xù)增加。

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者最喜歡甜味食品（69.0%），其次是咸味（49.4%）、辣味（48.0%）、酸味（39.0%）。消費(fèi)者在進(jìn)口食品領(lǐng)域的品質(zhì)消費(fèi)趨勢(shì)明顯，越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意為了高品質(zhì)的食品支付額外的價(jià)格，尤其是進(jìn)口食品。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品的需求發(fā)生質(zhì)的變化，從溫飽需求升級(jí)為追求品質(zhì)和健康層次。

中國(guó)進(jìn)口食品總額及同比增長(zhǎng)率

數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年中國(guó)進(jìn)口食品總額年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)17.1%；2021年，進(jìn)口食品總額1354.6億美元，同比增長(zhǎng)25.7%。2022年1-11月中國(guó)食品進(jìn)口金額為18803211萬(wàn)美元，相比2021年同期增長(zhǎng)了1138443.4萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)6.5%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，海外食品源源不斷進(jìn)入中國(guó)國(guó)民餐桌，中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。

中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者購(gòu)買頻率、花費(fèi)、單價(jià)

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者每月網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品的頻率多為3-5次，占比53.6%；月花費(fèi)在500-1000元的占比最多，為45.6%，進(jìn)口食品消費(fèi)者12.1%的消費(fèi)者每月網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品超過(guò)2000元；進(jìn)口食品的單件均價(jià)較高，21-50元、51-100元價(jià)格段分別占比42.6%、39.5%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，進(jìn)口食品消費(fèi)者忠誠(chéng)度較高，在中國(guó)仍具有廣闊的發(fā)展前景。

中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口食品種類

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品最多的種類是休閑零食（55.7%），其次是飲品類（50.6%）。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著人均收入的提高，進(jìn)口食品的可選消費(fèi)屬性逐步弱化，越來(lái)越成為人們生活中日常產(chǎn)品。

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品的需求發(fā)生了質(zhì)的變化，已經(jīng)從溫飽的需求升級(jí)為追求品質(zhì)和健康的層次。中國(guó)消費(fèi)者愿意為健康產(chǎn)品買單，健康類型的食品消費(fèi)成為拉動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)的重要因素。

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